خطورة تناول الرنجة أو الفسيخ على الحامل ،والأشخاص الممنوعين من تناوله؟

مع اقتراب الاحتفال بشم النسيم تتساءل السيدات الحوامل عن مدى صحة تناول الرنجة والفسيخ، خاصة أنهم يحتوون على نسبة مرتفعة جدا من الأملاح التي تضر صحتهم وصحة الجنين.

أولا.. الفسيخ

يمنع تناول الحوامل للفسيخ تمامًا لاحتوائه على بكتيريا لا هوائية، ناتجة عن طريقة تمليحه، وتخزينه، وينمو خلالها مادة البوليتيزم السامة التي تؤثر على  الجهاز العصبي للأم، وقد يصل تأثيره إلى الجنين، ويهدده بالوفاة، لذا تمتنع الحوامل من تناولها تماما.

ثانيًا.. الرنجة

الرنجة تحتوي على نسبة مرتفعة جدًا من الأملاح التي تضر الحوامل، وتسبب لهم في مشاكل متعددة، أبرزها:

  • احتباس السوائل في الجسم.
  • تورم الساقين.
  • انتفاخ المعدة والقولون.
  • القيء والإسهال شديد
  • اضطرابات في الهضم.
  • الجفاف.
  • ارتفاع ضغط الدم الذي قد يؤدي إلى تسمم الحمل.

كما أن هذه الأسماك المملحة تحتوي على نسبة من المعادن تضر صحة الجنين، لذا يجب الاستغناء عنها تمامًا، واستبدالها بالسمك المشوي.

وفي حال الرغبة الشديدة في تناول الرنجة فقط، يمكن استشارة الطبيب أولًا، فإذا كانت لا تعاني من وجود مشاكل صحية كارتفاع ضغط الدم، يمكن تناولها لكن مع بعض الضوابط:

  • الاكتفاء بكميات بسيطة جدا منها أي تناول سمكة واحدة على الأكثر.

التأكد من شراء الرنجة من مكان مضمون.

- تعريضها لدرجة حرارة مرتفعة وضعها في الفرن أو الميكروويف لمدة 15 دقيقة.

- إضافة كمية كبيرة من الليمون والخل لتطهيرها، وقتل السموم الموجودة فيها.

الأشخاص الممنوعين من تناول الفسيخ والرنجة

يجد الكثير في تناول الأسماك المملحة كالرنجة والفسيخ، والملوحة متعة لا تضاهى في شم النسيم، إلا أن هناك فئات ممنوعة تمامًا من تناولها لأنه يهدد بمشكلات صحية مختلفة.

رعاية يقدم في السطور التالية الفئات الممنوع عنها تناول الرنجة والفسيخ.

مرضى القلب

سواء الفسيخ أو الرنجة فكل منهم يحتوي على نسبة مرتفعة من أملاح الصوديوم التي تؤثر على صحة القلب خاصة أنه يسبب احتباس المياه في الجسم، وتهدد بتورم القدمين وارتشاح الغشاء البلوري المحيط بالرئة مسببا احتقان رئوي، فضلا عن أنه يهدد بضعف عضلة القلب.

مرضى الضغط المرتفع

احتواء الفسيخ والرنجة على كميات مرتفعة من الأملاح يجعله عدو مرضى الضغط المرتفع لأنه يتسبب بارتفاعه بشكل كبير، واضطراب ضربات القلب، قد يهدد بنزيف المخ أو اضطراب عضلة القلب.

 مرضى الكبد

ويمنع أيضا مرضى الكبد من تناول الفسيخ والرنجة خاصة مرضى الالتهاب الكبدي المزمن، فهذا الأسماك تسبب خلل وظائف الكبد. 

مرضى الكلى

الأملاح الزائدة الموجودة في الفسيخ والرنجة تهدد مرضى الكلى باحتباس السوائل، زيادة الأملاح، ما يشكل عبء على الكلى، ويهدد بتعرضهم لمضاعفات خطيرة قد تنتهي بالفشل الكلوي.

الحوامل

تناول الحوامل للفسيخ قد يهددها بالتسمم أو موت الجنين المفاجئ، كما أن تناول الرنجة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الأملاح يسبب لهم ارتفاع ضغط الدم، وتسمم الحمل.

الأطفال

هذه الأسماك المملحة ممنوعة تماما عن الأطفال لأنها تسبب زيادة الأملاح في أجسامهم، فضلا عن أنها تعرضهم للتسمم نظرا لضعف مناعتهم.